Cruzeiro Prata All’Italiana Musical

A beleza e emoção da música italiana a bordo do Cruzeiro Temático Prata All’Italiana.

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Receita de Molho Pesto Siciliano

Vamos aprender a deliciosa Receita de Molho Pesto Siciliano com o chef Sauro Scarabotta, do Cruzeiro Temático Prata All’Italiana?

Buon appetito!

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Receita de Bruschetta Vegetariana e Linguiça de Javali

O chef Sauro Scarabotta, do Cruzeiro Temático Prata All’Italiana, ensina duas novas receitas de Bruschetta. Desta vez, você vai aprender a fazer a Bruschetta Vegetariana e a Bruschetta de Linguiça de Javali.

Buon appetito!

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Dicas para fazer o Gnocchi perfeito

Aproveite que amanhã é dia 29 – dia do Gnocchi da Sorte – e veja várias dicas do chef Sauro Scarabotta, do Cruzeiro Temático Prata All’Italiana, para você fazer o gnocchi perfeito.

Buon appetito!

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Receita de Bruschetta

O chef Sauro Scarabotta, do Cruzeiro Temático Prata All’Italiana, te ensiana a Receita de Bruschetta.

Buon appetito!

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Receita de Molho Pesto

Aprenda a deliciosa e tradicional Receita de Molho Pesto de manjericão com o chef Sauro Scarabotta, do Cruzeiro Temático Prata All’Italiana:

Em breve, vamos publicar novas receitas da fantástica culinária italiana que você aprecia a bordo deste delicioso cruzeiro temático da Costa Cruzeiros.

Buon appetito!

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Comer, cantar e navegar pela Itália

Dick Danello e Sonya Presta

A comida e a música italiana formaram a dupla perfeita que embalou o cruzeiro temático Prata All’Italiana no verão 2012.

Dick Danello, coordenador do cruzeiro, afirma: “O cruzeiro foi um sucesso espetacular, em todos os sentidos.” Literalmente. O Prata All’Italiana foi um deleite para os cinco sentidos desde ouvir e ver, até sentir o aroma e o paladar do que a Itália tem de melhor, incluindo aqui as receitas saborosas do famoso chef e restauranteur Sauro Scarabotta.

Num exemplo clássico deste pedaço de Itália, Dick cita a música Datemi Un Martello, eternizada na voz de Rita Pavone e que segue intacta na mente de toda uma geração que canta junto sempre que essa música é tocada. Outro sucesso foi o show “Fortissimo” com a cantora Sonya Presta que interpretou sucesso da italianíssima Laura Pausini.

Os fãs do cinema italiano se deliciaram no show Tramonto Italiano 1 e 2 em que o pianista Tarik Dib interpretou temas de filmes italianos: Cinema Paradiso, Romeu e Julieta, Amarcord, La Dolce Vita entre outros. E a sofisticação de canções como Estate, Histoire d’or e Non dimenticar tomou conta do ambiente quando o excepcional saxofonista Zicco Olliveira abriu o show Sexy Sax Italiano.

Num espetáculo inesquecível foram apresentadas imagens da Itália com cenas exclusivas de Sergio Endrigo, cantando com Dick a mítica Canzone Per Te. Para arrematar o espetáculo, Dick interpretou Napoli Twist música gravada recentemente e que sairá em breve em seu próximo CD chamado Rock Italiano.

O gosto da Itália ficou por conta da batuta de Sauro que além da simpatia que lhe é peculiar, distribuiu dicas valiosas sobre como se faz o mais autêntico gnocchi.  Dica para deixar o gnocchi levíssimo: passe a farinha na peneira e só então misture a massa.

Além de elaborar os pratos do cardápio do Jantar de Gala, sempre trabalhando em conjunto com a equipe do Costa Fortuna, Sauro promoveu concorridos bate-papos. Um deles foi sobre comida italiana em geral, outro sobre embutidos e um terceiro sobre as diferenças gastronômicas entre as regiões da Itália. O queijo, por exemplo, cita o restauranteur, é muito diferente entre as regiões da Toscana, Piemonte ou Puglia. O que os une? A qualidade. Ele afirma: “O que une a Itália é conceito de alta qualidade de seus produtos. É uma cultura que vem do campo, que tem raiz.”

O grand finale ficou por conta do show Arrivederci Italia que reuniu todos protagonistas do temático num momento de grande emoção e encantamento. Tudo a italiana, claro.

Marque logo em seu calendário o período do próximo Prata All’Italiana e deguste um pouco de Itália.

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Cruzeiros Temáticos 2013

Cruzeiros Temáticos Costa 2013

Cruzeiros Temáticos estarão de casa nova no próximo verão

Os cruzeiros temáticos da Costa Cruzeiros, que há anos trazem mais diversão aos amantes da vida al mare, serão realizados em dois navios novinhos em folha. O Costa Favolosa, inaugurado ano passado, e o Costa Fascinosa, que ainda nem foi inaugurado, e já está escalado para fazer a alegria dos hóspedes da América do Sul.

São dois meganavios que por seu tamanho e concepção são considerados os líderes da frota da companhia italiana. Neles, o mundo se transforma em fascinação e encantamento. Desde o primor com que cada cantinho é cuidado, até os grandes ambientes onde a alegria encontra espaço para transformar as férias de quem está a bordo no melhor período do ano.

O Costa Favolosa, que começou a navegar em julho de 2011, vai receber a alegria e descontração das equipes de profissionais dos temáticos Bem-Estar, Dançando a Bordo e Fitness, navegando entre portos brasileiros.

O Costa Fascinosa, que será inaugurado em maio de 2012, navegará entre a costa do Brasil e da Argentina, levando consigo todo o gostinho e o ritmo dos temáticos Prata Gourmet, Tango e Milonga e Prata All´Italiana.

Será, sem dúvida, uma temporada de temáticos fascinante e fabulosa.

Um tema, uma escolha

Desde que realizou seu primeiro cruzeiro temático Fitness, há 19 anos, a Costa Cruzeiros abriu um novo mundo para seus hóspedes, ampliando o leque de opções de férias a bordo. Nestes anos, milhares de pessoas embarcaram no navio escolhendo um tema de sua preferência e, ao regressar, desembarcaram mais felizes, mais descontraídas, mais bem informadas.

São seis temas que dão um motivo a mais para estar a bordo:

 

Logo Cruzeiro Tango e Milonga 2013

Tango & Milonga

Uma festa dançante rumo a Buenos Aires, com muito tango, milonga e também outros ritmos da dança de salão.
9 noites, 22/01/2013, Costa Fascinosa.

Logo Cruzeiro Bem-Estar 2013

Bem-Estar

O cruzeiro mais saudável e alegre do verão.
7 noites, 02/02/2013, Costa Favolosa.

Logo Cruzeiro Dançando a Bordo 2013

Dançando a Bordo

O cruzeiro onde a dança de salão brasileira se encontra e onde todos os ritmos fazem festa.
7 noites, 16/02/2013, Costa Favolosa.

Logo Cruzeiro Prata All'Italiana 2013

Prata All’Italiana

Uma celebração das duas artes mais consagradas da Itália: música e gastronomia.
9 noites, 18/02/2013, Costa Fascinosa.

Logo Cruzeiro Fitness 2013

Fitness

A maior academia de ginástica flutuante com aulas para todos os gostos.
7 noites, 23/02/2013, Costa Favolosa.

Logo Cruzeiro Prata Gourmet 2013

Prata Gourmet

Uma viagem pelo mundo dos inesgotáveis prazeres da boa mesa.
9 noites, 27/02/2013, Costa Fascinosa.

 

Para a próxima temporada, além da novidade dos dois novos transatlânticos, os temáticos estarão ainda mais surpreendentes. Aproveitando a onda do sucesso do último verão, os coordenadores já estão programando novas atividades prometendo muita alegria, brincadeiras, bem-estar, ritmos quentes, receitas de dar água na boca.

Tudo embalado pelo mais italiano estilo de navegar e hospedar.

Al mare, é claro.

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Da USP ao palco do Costa Fortuna

Sonya Presta

Seu nome é Sonya Presta, mas já foi Sonia Regina e uma d´As Marcianas, dupla sertaneja que fez um tremendo sucesso há alguns anos.

Agora em carreira solo, ela continua fazendo sucesso e reunindo fãs. Viaje no próximo cruzeiro temático Prata All´Italiana para Buenos Aires e confira pessoalmente o que Sonya Preta pode fazer no palco em seu show Fortíssimo, a bordo do Costa  Fortuna. Graças ao convite de Dick Danelo – um dos grandes experts em música italiana no Brasil e coordenador da programação de bordo do Prata – Sonya se prepara para sua quinta participação neste temático.

“Meu show é uma homenagem às divas da música italiana desde os anos 50 até hoje. Interpreto músicas de Laura Pausini, Rita Pavone, Mina e Patty Pravo. Para o próximo cruzeiro estou trabalhando a música Sorride, Gianna Nannini.”

Música e navios fazem parte de sua vida desde o berço. Seus pais vieram da Itália de navio para estudar música e piano. Mas mesmo crescendo ao som das melhores músicas, formou-se em Farmácia e Bioquímica pela USP. Seu pai tinha medo da carreira e a fez garantir um diploma. Ela trabalhou na Nestlé, mas a música a “tocou” mais alto. Seus conhecimentos, porém sempre foram utilizados no programa Saúde e Beleza que tem há anos num canal de TV fechado.

A bordo do navio, Sonya faz dois shows num teatro menor, num clima mais intimista e interativo quando os hóspedes cantam junto, pedem músicas, saem dançando… No maior clima romântico, como só a música italiana sabe ser.

O momento mais vibrante fica por conta do show final chamado Gente di Mare, dirigido por Dick Danello, unindo todos os protagonistas deste temático, que reúne o que há de melhor da música, da comida e da cultura italiana.

O Costa Fortuna zarpa do porto de Santos no dia 27/02/2012 e retorna nove noites depois. No roteiro, Buenos Aires (com pernoite), Punta del Este e Porto Belo, em Santa Catarina.

Embarque nesse show e divirta-se com o melhor da música italiana.

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Gnocchi da Sorte. Você acredita?

Gnocchi da sorte

A lenda italiana do Gnocchi da Sorte já se espalhou pelo Brasil. Mas você acredita nela?

Misticismos e crendices a parte, bom mesmo é comer um bom Gnocchi de (duas) batatas sugerido pelo nosso chef Sauro Scarabotta. Antes, fique sabendo como nasceu essa lenda. Conta-se que um andarilho, ao chegar a uma pequena cidade italiana, bateu à porta de um casal de velhinhos no dia 29. Pediu um prato de comida e recebeu o alimento que tinham à mesa: Gnocchi. Tempos depois, o andarilho retornou à casa para contar que após aquele dia passou a ter muita sorte e ganhou muito dinheiro.

Por isso que manda a tradição que todo dia 29 de cada mês, deve-se colocar uma nota de dinheiro embaixo do prato de Gnocchi e comer sete bolinhas do gnocchi (alguns o fazem de pé) mentalizando um pedido. Guarde a nota do dinheiro até o dia 29 do mês seguinte. Depois saboreie com prazer o resto do gnocchi do prato.

Veja a receita do gnocchi de (duas) batatas:

Ingredientes

  • 600g batata comum (Asterix ou Baraca)
  • 400g batata doce
  • 300g farinha de trigo
  • 1 ovo
  • sal a gosto
  • 100g de queijo parmigiano reggiano
  • farinha de trigo comum para polvilhar

Modo de preparo

Cozinhar as batatas em panelas diferentes em água fervente. Colocar a farinha de trigo em uma panela, em fogo baixo deixar tostar para alguns minutos mexendo, até mudar levemente de cor. Depois que as batatas estão cozidas, ainda mornas retirar a casca e moê-las. Em uma superfície lisa, acrescentar a farinha peneirada, o ovo, o sal e o queijo ralado. Misturar tudo sem mexer muito. Polvilhar a farinha na superfície lisa e com as mãos enrolar a massa aos poucos como se fossem cobrinhas. Cortá-las em pedaços pequenos e colocar em uma forma polvilhada de farinha.

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